2018.09.19 11:40
HKT48

9/19 19:30〜「ガッテン!」出演:指原莉乃<早い!うまい!“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザSP>

ガッテン!(NHK総合)

放送日時

2018年9月19日(水)19時30分~20時15分

番組内容

今回、ひき肉を作る現場に密着したところ、ひき肉にはうまみたっぷりの「超お得肉」が使われていることがわかった。その肉の性質を調べてゆくと、ある意外なひと手間だけで、驚くほどのしっとり感と、口の中で溶け出すほどのうまみが生まれることが判明!これさえ分かれば、つなぎなしのハンバーグや、絶品そぼろなどが一度に実現!安くて手軽でおいしい3拍子揃ったひき肉の力を120%引き出すためのワザを徹底紹介!

出演者

ゲスト

内山信二,いとうあさこ,指原莉乃

司会

立川志の輔,小野文惠

語り

山寺宏一

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